TOMATE E CÚRCUMA: EFEITOS NA REDUÇÃO DOS FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES.
Palavras-chave:
Tomate. Cúrcuma. Colesterol. Hipertensão.Resumo
Existem alimentos que possuem compostos bioativos, os quais tem efeitos benéficos à saúde, contribuindo na redução dos riscos de doenças crônicas não transmissíveis e auxiliando na prevenção e controle dessas doenças. O estudo tem como objetivo identificar os possíveis benefícios do tomate e da cúrcuma na redução dos fatores de riscos de doenças cardiovasculares. Trata-se de uma revisão integrativa de literatura, realizada a partir da pesquisa de artigos científicos, escritos em inglês e espanhol por meio dos bancos de dados de Medline, Lilacs e Pubmed (2007 a 2016). Foram encontrados 325 artigos, restando 19 (dezenove) artigos que abordaram a temática do trabalho. Após a análise qualitativa destes artigos, identificou-se que todos resultados foram positivos em relação ao tema abordado. A partir dos resultados analisados, foi possível identificar que os estudos confirmaram a atuação do tomate, cúrcuma e seus respectivos derivados no auxílio do controle dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares.
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