VALE, M. P.; MILTON, H. D. OS DESAFIOS NA FORMAÇÃO DO PROFISSIONAL DA HOTELARIA FRENTE ÀS ATUAIS NECESSIDADES DO MERCADO DE TRABALHO: A REALIDADE DA HOTELARIA EM NATAL/RN. Carpe Diem: Revista Cultural e Científica do UNIFACEX, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 106–124, 2013. Disponível em: https://periodicos.unifacex.com.br/Revista/article/view/345. Acesso em: 3 maio. 2024.